- 夏が終わるハーモニーが流れる前に(笑)
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2015.08.31 MondayJUGEMテーマ:株式会社 小柳産業
こんにちは!
夏も終わりますね。
うちの子供達も明日から学校が始まります(^.^)
この夏に素晴らしい経験をしたので、
ギリギリ8月の内にアップしようと思います(笑)
それは、三条YEGのイベントで企画されました、
「地引網体験」です。
地元の漁師さんのご協力で実現!
メンバーだけでは無く、家族例会という形で開催です(^.^)
子供も含め、みんなで頑張って引きました!
これね、本当にナメてました…。
凄い引っ張り?が強く、大変でした(^_^;)
なので達成感があるのでしょう!
漁師さんの話によると、前日の地引網は、
キス1匹と後は大量のクラゲだったそうです。
あまり期待をしないようにして、
ようやくゴールが見えてきました!
結果はと言うと……、
↓
↓
でん!!
大量すぎる程の大量(笑)
いや〜ビビりました(^.^)
漁師さんいわく、今年の最高の200%増し(笑)
こんな大物も!
スズキです(^.^)
でも大丈夫!メンバーにはプロの先輩もいます(^.^)
こんなセクシーな姿に変身です(笑)
みんなで魚をわけて、後はBBQに\(^o^)/
最高の1日でした(^.^)
家族例会の良さも同時にわかりました。
日頃から感謝感謝ですね!
最後に、なぜか(笑)、海で乗馬をしてたので、
馬+海の写真で締めくくります!
- 初めて食べる鰹節!!
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2015.08.20 ThursdayJUGEMテーマ:株式会社 小柳産業
盆が終わり、ようやく涼しくなってきました(^.^)
前に、初めて食べる鰹節を頂いたので、その話をします!
それは…、
「新薩摩節」
なんと、この鰹節は、皮引き等で簡単に
削れるのです!
なので、弊社商品の
「板前さん」でやってみました(^.^)
このように簡単に!
薄過ぎず、厚過ぎず、丁度いい!!
見て下さい!次の写真を
この光り具合!この時はすでに美味しい匂いが、
プンプンです\(^o^)/
これは美味しい!
手が止まらないんです…(笑)
焼酎にすごく合う味なんですよ〜!
そして、本枯節は基本的に雄節の方が、
味が安定してると言われていますが、
これは雌節も美味しいような気がします(^.^)
特に雌節の、
この緑〇の部分はとても美味しかったです!
次は番外編です(笑)
凄腕の料理人の手にかかり、
秘密の味付けをして、炙る!!
またこれが半端なく美味い!
とてもいい時間でした(^.^)
でも、残念ながら、
この「新薩摩節」は、作り過ぎると、料理の出汁になる
本枯節が少なくなるため、数量が少なく、
九州内の流通中心だそうです(^_^;)
しかし、これは仕方がない事です(^.^)
でも、まだまだ知らない事はたくさんある事を実感しました!
知識不足です(^_^;)
死ぬまで勉強ですね〜(笑)