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初めて行きました!料理教室。


先日、人生初の料理教室に行って来ました!

「えっ、お前なんかあったんじゃないの?」と言う声が聞こえそうですが、

違います!!何かある前に行くのです!(笑)

ま〜、冗談はこの辺にして、本題にいきます(^.^)





私が行った料理教室は、料理研究家の松丸まき(HP)さん主催の、

20〜40代男性限定の料理教室!「Men’s Kitchen」。

50代以上でも気持ちが40代ならOKとの事(^.^)

そして今回、チャレンジした料理は……?


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ベトナム料理の 「フォーガー」と「生春巻き」です。

ちなみに、鶏肉は「ガー」、牛肉は「ボー」と言うらしく、

今回は鶏肉を使ったので、「フォーガー」と、なるらしいです!





さあ〜、開始です!

まずは松丸先生による、デモンストレーションからです(^.^)


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右の女性が松丸先生です。

さすがに美人先生のお話は男性人は真剣に聞きます!(^.^)




さて、一通りの説明も終わり、こちらの番です!

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包丁は難しいですね〜(^_^;)

千切りをしたつもりが、輪切りっぽくなり、

かなり歯ごたえがよくなりました(笑)





そして完成!!

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やっぱり男が作ったぽい!

最後はみんなで楽しく食べました(^.^)


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詳しい様子は、松丸先生のブログ(前半 後半)にも載っています!

とても勉強になりました!興味のある方はぜひ参加を(^.^)





実は昨日、生春巻きだけ復習しておきました(^.^)

包丁が苦手な私に強い味方は……、


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弊社商品の表面で千切り、裏面で大根等のツマ切りが出来る、

「木製両用調理器」です。

これを使ってきゅうりを…。


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にんじんを…。

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最後に大根を卸して、こんな感じにいっぱい出来ました(^.^)

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あっ、忘れてました(^_^;)

野菜を卸す前に、 生春巻きのタレになる、

「スイートチリソース」はちゃんと習った通り手作りです(笑)


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そして、完成!!

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味は自分が作ったとしては、美味しかったですよ(^o^)丿



私みたいに包丁が苦手な方は、どんどん調理道具を使って下さい(^.^)

包丁、調理道具もそうですが、本当の使う目的は何でしょうか?

「切る為」「卸す為」…。簡単に言えばそうかもしれません。

でも、最終目的は「食べる為」だと思います。

弊社は野菜調理器が専門なので、野菜の話をしますが、

1日に野菜を食べなきゃいけない量はご存じですか?

「1日350g」(小鉢で山盛りキンピラごぼう5杯分位)なのです!(+_+)

包丁が苦手な私が昨日、調理器を使わなかったら、昨日の野菜を食べていなかったかもしれません…。

少しでも多くの野菜を食べる為、調理道具も使って下さいね(^.^)

でも、基本は包丁!!

私も少しでも上達するよう、頑張ります……(涙)





8月8日追加分

最後までブログをみてもらったお礼(^.^)

ブログを更新した日の夜に、

寺泊の海上花火を見に行って来ました!


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ここから動画が見れます (youtube)

ぜひご覧ください(^o^)丿







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株式会社 小柳産業 Akira.Oyanagi

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author:Akira Oyanagi, category:ご紹介, 14:44
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